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羊奶的功效与禁忌

2020-1-29 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:羊奶,号称“奶中之王”,因其极高的营养价值加上易吸收的特性,受到很多人的追捧,其中尤以孕妇占大多数。很多准妈妈把羊奶当作了孕期必备的营养补品。但是呢,对于一件事物,我们要辩证地看待,比如说羊奶吧,我么......

羊奶,号称“奶中之王”,因其极高的营养价值加上易吸收的特性,受到很多人的追捧,其中尤以孕妇占大多数。很多准妈妈把羊奶当作了孕期必备的营养补品。但是呢,对于一件事物,我们要辩证地看待,比如说羊奶吧,我么不要仅仅看到它“奶中之王”的称号,还要了解它的禁忌,现在,我们就来谈谈关于羊奶的功效与禁忌

羊奶的功效与禁忌

一、羊奶的功效

1、补钙

羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高,还有丰富的蛋白质、维生素等成分,比牛奶更容易消化,可以起到比较好的补钙作用。

2、增强免疫力

羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的,能够补充人体日常所需的营养,而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分,对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的,能起到强身健体的作用。

3、增强记忆力

羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质:三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢,是维护大脑记忆、增强记忆力,恢复脑功能的重要元素。

4、美容

羊奶中维生素E含量较高,能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、可以延缓皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽;羊奶中丰富的核酸,可以促进新陈代谢,减少黑色素的生成,使得皮肤变得白净细腻;而且羊奶中的上皮细胞生长因子对于皮肤细胞有修复作用,能够起到美容养颜的效果。

5、抗衰老

羊奶中的超氧化物歧化酶丰富,是体内主要的自由基清除剂,有着护肤消炎抗衰老的作用,而且含有的维生素E能够阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。

6、缓解压力

羊奶中镁元素比较丰富,而镁是舒缓压力不可缺少的物质,每天喝杯羊奶,能够帮助舒缓工作生活带来的精神压力。

7、保护视力

羊奶中有着比较丰富的维生素A、维生素B等物质,对于保护视力是有好处的。

8、降低血压

羊奶中是含有比较丰富的钙质的,饮食中摄取一定的钙质对于降低血压是有一定的帮助的,而且羊奶是可以改善心肌营养,软化血管的,对于改善防治动脉硬化、高血压都是有帮助的。

9、改善过敏

喝牛奶腹胀、哮喘、腹泻、皮肤过敏的等牛奶不耐症人群,可以改成喝羊奶能缓解这种症状,羊奶中含有的蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不会产生过敏。

10、促进睡眠

羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸和微量吗啡类物质,这些成分都是有一定的镇静催眠作用的,尤其是l色氨酸是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠。

二、喝羊奶的禁忌

羊奶中带有一定的膻味,有些人会觉得很难闻,喝的时候会出现反感的情况;而且虽然适量的喝羊奶对身体是有好处的,但是喝羊奶过多也可能会对身体造成一定的伤害。羊奶中叶酸含量比较少,宝宝长期只喝羊奶容易发生巨幼细胞性贫血;而且过度饮用羊奶,会导致无法正常的吸收羊奶中的营养物质,可能反而会引起发烧以及扁桃体发炎等疾病。

 1、不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,肠胃蠕动加快,羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中,影响羊奶在胃中的停留时间,使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分,甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前,先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物,能帮助更好的消化吸收。

2、不高温蒸煮

煮羊奶时,最好是用隔水锅或是双层锅来煮,外锅装水,内锅装羊奶,温度不宜过高,如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。

3、不加糖煮羊奶

在煮羊奶的过程中不要加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是不利的,应该在加热羊奶后再考虑放糖。

4、羊奶不要隔餐喝

羊奶搁置时间不能过久,特别是夏天不要隔餐喝,打开包装的羊奶放置时间过久,会有大量细菌繁殖,饮用时容易把这些细菌都喝下去,对身体健康不利。

5、不和豆浆一起煮

豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。

6、羊奶不要储存在保温瓶中

在加热羊奶后,要及时的饮用,不要把羊奶装在保温瓶中,那样容易导致大量的细菌繁衍,饮用之后容易产生不适感。

7、羊奶不要跟药一起同食

喝羊奶时注意不要同时吃药,羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应,影响药效和羊奶的营养。

三、羊奶的禁忌人群

急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶,会加重肾脏的负担;慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶,避免产生胀气,影响伤口愈合。

怎么样,关于羊奶的功效与禁忌大家是不是有了一个大致的了解呢?羊奶的确是有极高的营养价值,但是毕竟不是万能的,所以还是要根据自己的实际情况去选择是否饮用的,不然补充营养不成反害了身体健康就不好了,所以大家在选择羊奶饮用前最好还是先了解一下自己是否适合。


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